13/4 xícara de farinha de trigo
11/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga
1/3 xícara de chocolate meio amargo picado
11/2 colher (sopa) de suco de limão
11/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de baunilha
2 ovos grandes
Recheio
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
1/3 xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
Acessórios
2 fôrmas de 22 cm de diâmetro
13/4 xícara de farinha de trigo
11/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga
1/3 xícara de chocolate meio amargo picado
11/2 colher (sopa) de suco de limão
11/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de baunilha
2 ovos grandes
Recheio
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
1/3 xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
Acessórios
2 fôrmas de 22 cm de diâmetro
Massa
Derreta o chocolate e deixe esfriar
Aqueça o forno em temperatura média
Unte as fôrmas com manteiga e polvilhe com farinha
Misture o leite com o suco de limão e deixe descansar por alguns minutos
Na batedeira, bata o leite azedo com os demais ingredientes
Despeje nas fôrmas e asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco
Quando estiverem mornos, desenforme
Recheio
Derreta a manteiga e o chocolate em fogo baixo
Acrescente o açúcar e o leite e bata até ficar cremoso
Ponha a panela numa vasilha com água e gelo e bata até obter consistência para espalhar. Reserve
Montagem
Ponha um dos bolos num prato e espalhe por cima parte do creme
Cubra com o outro bolo
Espalhe o creme restante.
