1 1/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 1/4 de xícara de água
2 ovos separados
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres (de sopa) de suco de limão
3 colheres (de sopa) de casca de laranja ralada
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
1 massa para torta já assada (pode-se usar a massa de biscoitos)
2 colheres (de sopa) de água
1 laranja separada em gomos
3/4 de xícara de coco ralado
1 1/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 1/4 de xícara de água
2 ovos separados
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres (de sopa) de suco de limão
3 colheres (de sopa) de casca de laranja ralada
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
1 massa para torta já assada (pode-se usar a massa de biscoitos)
2 colheres (de sopa) de água
1 laranja separada em gomos
3/4 de xícara de coco ralado
Misture 3/4 de xícara de açúcar, a farinha, o sal, a água e as gemas ligeiramente batidas; misture bem
Leve ao banho-maria e cozinhe durante 10 minutos, mexendo sem parar
Retire do fogo e junte o suco de laranja e limão, assim como a casca ralada
Deixe esfriar
Coloque na massa de torta
Bata as claras em neve, junte 1/2 xícara de açúcar, o sal e a água e bata bem
Cozinhe em banho-maria, sobre água fervente, durante 1 minuto
Retire do fogo e bata até que a mistura mantenha sua forma quando se levantam as pás da batedeira
Coloque sobre a torta, enfeite com os gomos de laranja e salpique com o coco ralado.
