3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de coco ralado
3 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de coco ralado
3 colheres (sopa) de açúcar
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o açúcar
Despeje em uma tigela e misture delicadamente a farinha e fermento peneirados
Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido
Faça a calda: ponha em uma panela os ingredientes e leve ao fogo
Deixe ferver por 3 minutos
Retire o bolo do forno e fure-o com um palito ainda quente
Regue com a calda quente e deixe esfriar
Sirva gelado.
