
500 g de farinha de trigo
30 g de fermento em pedaços
1 colher (de chá) de açúcar
1/4 de litro de leite morno
1 pitada de sal
50 g de manteiga
50 g de açúcar
1 ovo
Cobertura Granulada:
30 g de farinha de trigo
125 g de açúcar
1 colher (de chá) de canela
200 g de manteiga
500 g de farinha de trigo
30 g de fermento em pedaços
1 colher (de chá) de açúcar
1/4 de litro de leite morno
1 pitada de sal
50 g de manteiga
50 g de açúcar
1 ovo
Cobertura Granulada:
30 g de farinha de trigo
125 g de açúcar
1 colher (de chá) de canela
200 g de manteiga
Peneire a farinha numa vasilha
Misture o fermento com o açúcar e o leite
Numa depressão na farinha coloque a misture anterior
Mexa bem, cubra e deixe descansar 20 a 30 minutos
Acrescente o sal, a manteiga aos pedacinhos e o ovo
Amasse bem
Deixe descansar mais 15 minutos
Abra a massa e coloque sobre assadeira untada e deixe descansar mais 10 minutos
Misture a farinha e o açúcar com a canela
Adicione a manteiga fria cortada em pedacinhos
Esfarele rapidamente
Espalhe a mistura granulada por igual sobre a massa na assadeira
Asse em forno moderado 30 minutos
Polvilhe com bastante açúcar enquanto o bolo ainda estiver quente.