Bolo com geléia e cobertura de baunilha

Bolo com geléia e cobertura cremosa, feito com uvas e baunilha, perfeito para qualquer ocasião!Este delicioso bolo com geléia e cobertura de baunilha é um prato perfeito para os momentos especiais. Com a combinação de ingredientes frescos e aromas intensos, este bolo não apenas satisfez o apetite, mas também impressiona com sua beleza visual. A mistura de farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela em pó e cravo em pó fornece a base para um bolo levemente doce e úmido. A adição da geléia de uva preta ou jabuticaba acrescenta uma textura interessante e sabor rico. A cobertura de baunilha, feita com creme de leite azedo, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha, é a cereja do bolo. Este prato é perfeito para servir em reuniões de família ou amigos, e é também uma ótima opção para um presente especial.

1
Misture juntos a farinha de trigo, o fermento em pó , o bicarbonato de sódio, a canela é o cravo em pó, e reserve
2
Bata a manteiga ou margarina com a baunilha até ficarem cremosas
3
Adicione o açúcar aos poucos sem parar de bater
4
Em seguida, acrescente os ovos aos poucos, batendo bem depois de cada adição
5
A parte, misture bem a geléia com o iogurte natural
6
Adicione essa mistura à mistura de ovos, alternadamente com os ingredientes secos, mexendo apenas o suficiente para misturar
7
Acrescente as uvas passas e as castanhas-do-pará e misture novamente
8
Despeje a massa em uma forma untada de 33 cm x 22 cm e leve ao forno moderado (170°) durante 30 a 35 minutos
9
Deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva com a cobertura de baunilha
10
Cobertura de baunilha:
11
Coloque todos os ingredientes numa tigela gelada e bata até obter o ponto de suspiro.

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