
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/4 de xícara de açúcar
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de chá) de canela
1 colher (de sopa) de casca de laranja ralada
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de geléia de damasco
1/2 xícara de água fria
1/4 de xícara de suco de laranja
2 ovos
1/2 xícara de castanha-do-pará ou caju, picada
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/4 de xícara de açúcar
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de chá) de canela
1 colher (de sopa) de casca de laranja ralada
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de geléia de damasco
1/2 xícara de água fria
1/4 de xícara de suco de laranja
2 ovos
1/2 xícara de castanha-do-pará ou caju, picada
Unte o fundo de uma fôrma de 32 x 22 cm
Misture todos os ingredientes, menos as castanhas, até que fique umedecido
Bata em velocidade média, por 3 minutos
Adicione as castanhas
Despeje na fôrma preparada
Asse em forno moderado preaquecido por 35 minutos.