
Massa
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 2/3 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de doce de leite
9 ovos
Cobertura
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/3 xícara de leite
Acessórios
Papel-manteiga
Saco de confeitar com bico liso
Massa
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 2/3 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de doce de leite
9 ovos
Cobertura
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/3 xícara de leite
Acessórios
Papel-manteiga
Saco de confeitar com bico liso
1
Bata bem os ovos, junte o açúcar e bata mais um pouco
Em seguida, misture com cuidado a farinha peneirada
2
Coloque a massa no saco de confeitar e faça nove discos de 15 cm
de diâmetro sobre o papel-manteiga
Asse em temperatura média
até dourar
Deixe esfriar e retire do papel
3
Coloque três discos sobre a mesa e besunte-os com metade do doce de leite
Cubra com outros discos, passe o doce de leite restante
e finalize com um disco
Cobertura
Misture os ingredientes até obter um creme com consistência
firme
Despeje-o sobre os discos recheados.