Manteiga para untar
2 xícaras de leite
¾ de xícara de leite de coco
¾ de xícara de água
1 xícara de fubá
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou queijo-de-minas curado ralado
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos
Manteiga para untar
2 xícaras de leite
¾ de xícara de leite de coco
¾ de xícara de água
1 xícara de fubá
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou queijo-de-minas curado ralado
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos
Preaqueça o forno médio (180°C)
Unte com manteiga uma assadeira de 20 cm x 30 cm. Reserve
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Despeje a massa na fôrma e asse por 50 minutos, ou até o bolo ficar dourado
Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados
Sirva à temperatura ambiente.
