Massa
1 e 1/2 xícara (chá) de ameixas sem caroço
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/4 de colher (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de canela
1 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (chá) de cravo em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
Farofa
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
Massa
1 e 1/2 xícara (chá) de ameixas sem caroço
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/4 de colher (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de canela
1 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (chá) de cravo em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
Farofa
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
Prepare a farofa: misture tudo e reserve
Prepare a massa: cubra as ameixas com água e cozinhe em fogo baixo até amolecer
Escorra e reserve a água do cozimento
Pique as ameixas e reserve
Em uma tigela, peneire os ingredientes secos e adicione 2/3 de xícara (chá) da água das ameixas e o óleo
Bata e junte os ovos
Bata por mais um minuto
Junte as ameixas e misture com uma colher de pau
Despeje em forminhas individuais untadas e enfarinhadas
Polvilhe com a farofa reservada na superfície e asse em forno médio preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco
Sirva com sorvete de creme.
