Bolo de maçã e germe de trigo

Bolo saudável de maçã com germe de trigo, ideal para um lanche nutritivo e saboroso.O Bolo de maçã e germe de trigo é um prato delicioso e saboroso que combina perfeitamente a doçura das maçãs com o toque nutricional do germe de trigo. Com ingredientes frescos e orgânicos, este bolo é uma ótima opção para quem procura algo saudável e rico em fibra. A mistura de farinha integral, leite em pó e fermento cria um ambiente perfeito para que os ovos e o mel sejam absorvidos, resultando em um produto final crujento e macio ao mesmo tempo. O sabor adicional da casca de laranja ralada e a textura das maçãs fazem deste bolo uma delícia que é impossível resistir.

1
2 1/4 xícaras de farinha de trigo integral
2
1/4 de xícara de leite em pó desnatado
3
4 colheres (de sopa) de fermento em pó
4
1 pitada de sal
5
3 colheres (de chá) de canela em pó
6
3/4 de xícara de germe de trigo
7
1 xícara de mel
8
1/2 xícara de óleo
9
4 ovos
10
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
11
6 maçãs pequenas ou 3 grandes, descascadas sem a parte das sementes, cortadas em fatias finas

1
2 1/4 xícaras de farinha de trigo integral
2
1/4 de xícara de leite em pó desnatado
3
4 colheres (de sopa) de fermento em pó
4
1 pitada de sal
5
3 colheres (de chá) de canela em pó
6
3/4 de xícara de germe de trigo
7
1 xícara de mel
8
1/2 xícara de óleo
9
4 ovos
10
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
11
6 maçãs pequenas ou 3 grandes, descascadas sem a parte das sementes, cortadas em fatias finas

1
Aqueça o forno em temperatura moderada (1800)
2
Peneire junto a farinha, o leite em pó, o fermento, o sal e a canela
3
À parte misture o germe de trigo, o mel, o óleo, os ovos e a casca de laranja ralada
4
Misture os ingredientes peneirados (é uma massa mais líquida)
5
Coloque 1/3 da massa numa fôrma refratária de 35,5 x 21 cm
6
Espalhe a metade das maçãs por cima
7
Cubra com mais 1/3 da massa
8
Por cima disponha as maçãs restantes e por fim acrescente a massa restante
9
Asse por uns 40 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo
10
Caso comece a dourar antes de assar, cubra com papel de alumínio
11
Sirva morno na própria fôrma.