Bolo de arroz

Bolo de arroz

Bolo de arroz tradicional, com massa crocante e recheio cremoso.O bolo de arroz é um prato autêntico e delicioso, que combina os sabores dos grãos e vegetais em sua massa, com a riqueza da carne moída e do molho de tomate na parte superior. É um trecho perfeito para uma refeição familiar ou uma reunião com amigos. O ambiente gourmet do seu jardim ou varanda pode ainda mais incrementar a experiência. Resultado de um lance de habilidade e paciência, esse bolo é uma verdadeira obra-prima para degustação.

1
Massa:
2
2 xícaras (chá) de arroz cozido
3
1 maço de cheiro-verde
4
1 colher (sobremesa) de sal com alho
5
1 colher (chá) de molho de pimenta
6
2 colheres (sopa) de margarina
7
3 ovos
8
1 lata de ervilha
9
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
10
Molho:
11
250 gde carne moída
12
1 cebola pequena
13
1 pimentão picado
14
1 lata de molho de tomate
15
1 colher (chá) de açúcar
16
Sal a gosto

Ingredientes

1
Massa:
2
2 xícaras (chá) de arroz cozido
3
1 maço de cheiro-verde
4
1 colher (sobremesa) de sal com alho
5
1 colher (chá) de molho de pimenta
6
2 colheres (sopa) de margarina
7
3 ovos
8
1 lata de ervilha
9
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
10
Molho:
11
250 gde carne moída
12
1 cebola pequena
13
1 pimentão picado
14
1 lata de molho de tomate
15
1 colher (chá) de açúcar
16
Sal a gosto

Modo de Preparo

1
Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes da massa até obter um creme
2
Despeje numa tigela e misture levemente a ervilha e o fermento
3
Em seguida vire metade da massa numa forma untada com farinha
4
À parte refogue a carne com a cebola e o pimentão
5
Acrescente o molho de tomate, o açúcar e o sal, deixe ferver e vire na forma
6
Por cima despeje a massa restante
7
Leve ao forno por 30 minutos.

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