Bolo de batata com atum

Bolo de batata com atum, recheio cremoso e camadas crocantes.O Bolo de Batata com Atum é uma receita deliciosa e refrescante, perfeita para um almoço leve ou um jantar especial. Com batatas cozidas e amassadas formando uma base cremosa, o prato é recheado com uma mistura saborosa de atum, maionese, ovos fatiados e azeitonas verdes. Após ser montado em camadas, o bolo é levado à geladeira para firmar e intensificar os sabores. Sirva essa delícia fria e aproveite a combinação perfeita de ingredientes que trazem uma sensação de conforto e satisfação.

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Cozinhe a batata, passe-a no espremedor, junte a cebola, a salsa, o estragão, o suco de limão, o sal e a pimenta
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Forre uma tigela com filme plástico e cubra o fundo e as laterais com o purê
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Reserve uma xícara (chá) de purê
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À parte misture o atum com a maionese até formar um creme e espalhe uma parte desse recheio sobre o purê de batata
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Faça agora uma camada com os ovos cozidos e a azeitona e repita as camadas de atum, ovo e azeitona
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Finalize com o purê de batata
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Leve à geladeira por três horas
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Desenforme e sirva frio.