2 ovos grandes
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de farinha de trigo
1 copinho de iogurte natural
1 1/2 xícara de fubá
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
8 fatias de bacon frito escorrido e esmigalhado
1 xícara de leite
2 ovos grandes
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de farinha de trigo
1 copinho de iogurte natural
1 1/2 xícara de fubá
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
8 fatias de bacon frito escorrido e esmigalhado
1 xícara de leite
Coloque no copo do liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o fermento, o bicarbonato a farinha e o iogurte
Bata bem
Sem desligar o motor, junte aos poucos o fubá, a manteiga derretida e o leite, batendo até que a mistura esteja lisa
Despeje numa fôrrna de abrir de 20 cm untada e polvilhe com bacon
Asse em forno moderado preaquecido (180º) por 40 minutos, ou até que doure
Sirva quente, com uma salada acompanhando aves ou carnes
Dá 6 porções.
