1 pão francês amanhecido
1/4 de xícara (chá) de leite
500 g de carne bovina moída
2 batatas cozidas e passadas no espremedor
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 ovo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 cenoura média cortada em cubinhos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de orégano
2 abobrinhas
1 pão francês amanhecido
1/4 de xícara (chá) de leite
500 g de carne bovina moída
2 batatas cozidas e passadas no espremedor
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 ovo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 cenoura média cortada em cubinhos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de orégano
2 abobrinhas
Esmigalhe o pão e umedeça com o leite
Em uma tigela grande, coloque o pão umedecido, a carne, a batata, o queijo ralado, o ovo, a cebola, o alho e a cenoura
Misture bem e tempere com sal e o orégano
Corte as abobrinhas em tiras finas no sentido do comprimento e grelhe dos dois lados
Com as tiras grelhadas, forre o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês com 22 cm x 11 cm, deixando a ponta das abobrinhas para fora
Coloque a massa de carne, aperte para moldar bem e cubra com a ponta das tiras
Leve ao forno preaquecido a 200ºC em banho-maria durante 40 minutos
Desenforme e decore com fatias de abobrinha grelhadas.
