Bolo de carne recheado com espinafre

Bolo de carne recheado com espinafre

Bolo de carne moída, recheado com espinafre e coberto com molho cremosoO bolo de carne recheado com espinafre é um prato saboroso e comfortável que combina a carne moída com a textura fresca do espinafre. A mistura de ingredientes, incluindo ovos, cebola, alho e salsinha, cria uma base rica e aveludada para o recheio. O espinafre picado e os cogumelos adicionam um toque verde e fresco ao prato, enquanto o molho inglês acrescenta um sabor suave e cremoso. Este bolo é perfeito para ser servido em uma reunião de amigos ou familiares, e seu formato alongado é fácil de servir e decorar.

1
800 g de carne moída
2
100 g de farinha de rosca
3
2/3 de xícara de água
4
2/3 de xícara de creme de leite
5
sal e pimenta a gosto
6
2 colheres (de sopa) de cebola picada
7
1 colher (de sopa) de salsinha picada
8
2 dentes de alho amassados
9
2 ovos
10
Recheio:
11
1/2 maço de espinafre picado
12
sal e pimenta a gosto
13
150 g de cogumelos
14
2 colheres (de sopa) de picles picados
15
margarina ou manteiga
16
Molho:
17
1 xícara de caldo de carne
18
1/2 xícara de creme de leite
19
1 colher (de chá) de maisena
20
molho inglês a gosto

Ingredientes

1
800 g de carne moída
2
100 g de farinha de rosca
3
2/3 de xícara de água
4
2/3 de xícara de creme de leite
5
sal e pimenta a gosto
6
2 colheres (de sopa) de cebola picada
7
1 colher (de sopa) de salsinha picada
8
2 dentes de alho amassados
9
2 ovos
10
Recheio:
11
1/2 maço de espinafre picado
12
sal e pimenta a gosto
13
150 g de cogumelos
14
2 colheres (de sopa) de picles picados
15
margarina ou manteiga
16
Molho:
17
1 xícara de caldo de carne
18
1/2 xícara de creme de leite
19
1 colher (de chá) de maisena
20
molho inglês a gosto

Modo de Preparo

1
Deixe a farinha de rosca de molho, na mistura de creme de leite e água
2
Tempere a carne com sal e pimenta, cebola, alho e salsinha
3
Junte os ovos e a farinha de rosca molhada
4
Misture bem
5
Coloque a metade da mistura numa assadeira untada
6
Cubra, com os cogumelos, o espinafre picado e os picles
7
Por cima coloque a carne restante
8
Alise com uma espátula
9
Cubra com alguns pedacinhos de manteiga, ou margarina
10
Asse em forno moderado por cerca de 30 minutos
11
Corte em quadrados e sirva com o molho feito da seguinte maneira: dilua a maisena num pouco de água, junte o creme de leite e o caldo de carne
12
Tempere a gosto com molho inglês e leve ao fogo para engrossar
13
Se desejar, enfeite com cogumelos
14
Dê ao bolo um formato alongado.

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