Bolo de cavala

Caldo cremoso de cavala com farinha de milho, ideal para um jantar reconfortante.Bolo de cavala é um prato aquoso e saboroso feito com postas de cavala ou vermelho, cebola, tomate, salsinha e pimenta. Este prato pode ser servido como jantar ou almoço e é perfeito para os dias frios. O sabor da cavala combina-se perfeitamente com o sabor da cebola e do tomate, e a salsinha e a pimenta lhe fornecem um toque especial. O bolo de cavala pode ser feito com ou sem a presença de pão.

1
Numa panela grande, leve ao fogo médio todos os ingredientes exceto a farinha de milho e cozinhe até formar um caldo ralo (cerca de 20 minutos)
2
Retire do fogo, separe as postas do peixe e remova as espinhas
3
Recoloque os pedaços de peixe na panela do caldo e leve de volta ao fogo médio
4
Junte a farinha de milho e misture até que esteja bem úmida. Reserve
5
Preaqueça o forno a 180°C (médio)
6
Unte com óleo uma fôrma de buraco no meio de 23,5 cm de diâmetro
7
Coloque nela a mistura de farinha pressionando com os dedos
8
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido até secar um pouco (cerca de 5 minutos)
9
Desenforme e sirva quente
10
258 calorias por fatia

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Peixes e Frutos do Mar

Tucunaré com taioba, graviola e maracujá

Peixe grelhado servido sobre legumes refogados, acompanhado de molho de maracujá e graviola.

Frangos

Ensopado de robalo

Peixe em molho de coco e coentro, uma opção saudável e deliciosa para um almoço rápido.

Frangos

Gravlax

Salmão marinado em açúcar, sal, mostarda e espumante, para um toque sofisticado.

Pratos Principais

Arroz com mexilhão

Arroz com mexilhão: prato tradicional com um toque de sabor marinho.

Peixes e Frutos do Mar

Sardinha ou cavalinha assada

Sardinhas assadas em vinha-d'alhos com limão, perfeito para um almoço leve e saboroso.

Frangos

Filé de peixe com vinho e camarão

Filé de peixe ao vinho com molho cremoso e camarões, uma opção sofisticada e saborosa.