3/4 de xícara de açúcar (135 g)
1 xícara de manteiga (200 g)
5 ovos separados
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1 xícara de chocolate em pó (90 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2/3 de xícara de leite (160 ml)
3/4 de xícara de açúcar (135 g)
1 xícara de manteiga (200 g)
5 ovos separados
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1 xícara de chocolate em pó (90 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2/3 de xícara de leite (160 ml)
Bata bem o açúcar com a manteiga
Junte as gemas e continue batendo até obter uma mistura cremosa e clara
Aos poucos, acrescente a farinha, o chocolate e o fermento, peneirados juntos, alternando com o leite
Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
Coloque numa fôrma de 25 cm de diâmetro, untada com manteiga
Leve ao forno moderado (180º), preaquecido, por 25 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo
Deixe esfriar um pouco e desenforme
171 calorias cada fatia
