
300 g de chocolate branco ralado
1/2 xícara (chá) de margarina
3/4 de xícara (chá) de açúcar
5 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de pêssego em calda
Marshmallow
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 claras
1 envelope de gelatina sabor pêssego
300 g de chocolate branco ralado
1/2 xícara (chá) de margarina
3/4 de xícara (chá) de açúcar
5 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de pêssego em calda
Marshmallow
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 claras
1 envelope de gelatina sabor pêssego
1 Aqueça o forno a 180°C
Derreta a chocolate com a margarina em banho-maria
Bata o açúcar com as gemas até ficar fofo
Sem parar de bater, acrescente o chocolate derretido, a farinha e o fermento
2 Bata as claras em neve e incorpore à massa
Despeje em uma forma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada
Leve ao forno por 35 minutos
Deixe esfriar e desenforme
Recheio
1 Em uma panela, ponha o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e misture bem
Cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar
Deixe esfriar
2 Escorra a calda do pêssego e pique a fruta
No recheio, misture metade do pêssego picado
Corte o bolo ao meio e recheie
Leve à geladeira
Marshmallow
Em uma panela, misture o açúcar e a água
Leve ao fogo brando e deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de fio
Bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente em aos poucos a calda
Ainda batendo, misture a gelatina em pó
Cubra o bolo com o marshmallow e por cima distribua o restante do pêssego picado.