1 1/4 xícara de coco seco, ralado (125 g)
6 ovos
1/2 xícara de açúcar (90 g)
1/2 xícara de chocolate em pó (45 g)
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sorvete de creme (para acompanhar)
1 1/4 xícara de coco seco, ralado (125 g)
6 ovos
1/2 xícara de açúcar (90 g)
1/2 xícara de chocolate em pó (45 g)
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sorvete de creme (para acompanhar)
Preaqueça o forno a 180°C (médio)
Forre com papel-manteiga uma fôrma de 25 cm de diâmetro e unte com manteiga
Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
Coloque na fôrma preparada, leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo (cerca de 17 minutos)
Retire do forno, deixe amornar e desenforme
Sirva frio, puro ou acompanhado com uma bola de sorvete de creme
208 calorias por fatia
308 calorias por fatia com 1 bola pequena (50 g) de sorvete de creme
