1/4 de xícara de água
1/2 xícara de açúcar mascavo ou comum
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de damascos secos, cozidos
1 xícara de ameixas cozidas, sem caroço
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 xícara de açúcar
1 ovo
3/4 de xícara de leite
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
creme de leite batido (opcional)
1/4 de xícara de água
1/2 xícara de açúcar mascavo ou comum
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de damascos secos, cozidos
1 xícara de ameixas cozidas, sem caroço
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 xícara de açúcar
1 ovo
3/4 de xícara de leite
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
creme de leite batido (opcional)
Misture a água, o açúcar e 1/4 de xícara de manteiga, ou margarina, derretida
Espalhe esta mistura numa fôrma de 24,5 cm de diâmetro e coloque o damasco alternadamente com as ameixas
Peneire a farinha e o fermento
Bata o restante da manteiga ou margarina, adicionando lentamente o açúcar
Junte o ovo e bata até que fique de cor clara
Adicione os ingredientes secos, alternando com o leite, batendo bem após cada acréscimo
Junte o extrato de baunilha
Espalhe esta massa sobre as frutas e asse em forno em temperatura moderada (170°) por 45 a 50 minutos
Vire a forma sobre um prato de bolo e depois vire novamente para que as partes das frutas fiquem para cima
Sirva morno com creme batido, se quiser.
