Bolo de especiarias

Bolo de especiarias

Bolo de especiarias saboroso com recheio cremoso e cobertura brilhante.Nesse bolo de especiarias, você encontra um delicioso recheio feito com creme de leite fresco, nozes picadas, passas pretas e frutas cristalizadas. A massinha é preparada adicionando canela em pó, noz-moscada e cravo em pó ao bolo de coco clássico. A cobertura é feita com creme de leite fresco e açúcar, e a decoração final é dada por cerejas em calda. É um prato perfeito para uma celebração ou apenas como um tratado especial.

1
Massa
2
Os mesmos ingredientes do bolo de coco (página 64) mais:
3
1 colher (chá) de canela em pó
4
1/2 colher (chá) de noz-moscada
5
1 pitada de cravo em pó
6
Calda
7
Veja a receita do bolo de coco (página 64)
8
Recheio
9
1 xícara de creme de leite fresco
10
1/3 xícara de nozes picadas
11
1/3 xícara de passas pretas picadas
12
1/4 xícara de frutas cristalizadas picadas
13
3 colheres (sopa) de açúcar
14
Cobertura
15
2 xícaras de creme de leite fresco
16
1/4 xícara de açúcar
17
Para decorar
18
12 cerejas em calda, escorridas
19
Acessórios
20
2 fôrmas com 25 cm de diâmetro untadas com manteiga

Ingredientes

1
Massa
2
Os mesmos ingredientes do bolo de coco (página 64) mais:
3
1 colher (chá) de canela em pó
4
1/2 colher (chá) de noz-moscada
5
1 pitada de cravo em pó
6
Calda
7
Veja a receita do bolo de coco (página 64)
8
Recheio
9
1 xícara de creme de leite fresco
10
1/3 xícara de nozes picadas
11
1/3 xícara de passas pretas picadas
12
1/4 xícara de frutas cristalizadas picadas
13
3 colheres (sopa) de açúcar
14
Cobertura
15
2 xícaras de creme de leite fresco
16
1/4 xícara de açúcar
17
Para decorar
18
12 cerejas em calda, escorridas
19
Acessórios
20
2 fôrmas com 25 cm de diâmetro untadas com manteiga

Modo de Preparo

1
Massa
2
Siga a receita do bolo de coco (página 64) e adicione as especiarias junto com a farinha
3
Calda
4
Siga a receita do bolo de coco (página 64)
5
Recheio
6
Bata o creme de leite com o açúcar na batedeira até obter picos firmes
7
Acrescente os demais ingredientes e misture. Reserve
8
Cobertura
9
Bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes e reserve
10
Montagem
11
Ponha um dos bolos em um prato e umedeça-o com metade da calda
12
Distribua o recheio e, por cima, coloque o outro bolo
13
Umedeça com a calda restante, cubra com a cobertura e deixe na geladeira por 3 horas
14
Ao servir, enfeite com as cerejas.

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