Bolo de fubá

Bolo caseiro de fubá, simples e macio, perfeito para acompanhar um café da tarde.O sabor doce e cremoso do bolo de fubá é um clássico da culinária portuguesa. Este prato simples e rápido de preparar é perfeito para qualquer ocasião. O sabor da fruta é realçado pela combinação de ovos, açúcar e fermento em pó, resultando num resultado final delicioso e metódico.

1
Numa tigela, bata os ovos e o açúcar até que estejam claros
2
Numa outra tigela, misture todos os ingredientes secos, peneirados
3
Junte os ingredientes secos à mistura dos ovos, alternadamente com o leite, mexendo bem
4
Acrescente a manteiga derretida
5
Espalhe numa fôrma untada e polvilhada com 20 cm de diâmetro
6
Leve ao forno em temperatura quente (200º) e asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo
7
Aqueça para servir.

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