
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de leite
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
Sementes de erva-doce
4 gemas
4 claras batidas em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de leite
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
Sementes de erva-doce
4 gemas
4 claras batidas em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó
1
Em uma panela coloque o óleo, o fubá, o leite, o açúcar, o sal e a erva-doce
2
Leve ao fogo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela
3
Apague o fogo e misture rapidamente as gemas e as claras em neve
4
Junte o fermento e vire o bolo em uma forma de furo central, untada e polvilhada com fubá
5
Asse no forno preaquecido a 200oC durante 50 minutos ou até dourar.