Tortinha de morango e limão

Tortinhas recheadas com creme de limão e morangos frescos, refrescantes e irresistíveis.A tortinha de morango e limão é um prato delicioso e fresco que combina a doçura dos morangos com o sabor ácido do limão. Para preparar essa receita, você precisará de seis tortinhas já assadas, três ovos, 3/4 de xícara de açúcar, uma pitada de sal e suco de limão. Junte as gemas dos ovos e bata até engrossarem, acrescentando o açúcar aos poucos e o sal, o suco de limão e a casca ralada de limão. Cozinhe em banho-maria durante 10 minutos, mexendo constantemente, até engrossar. Deixe esfriar e junte as claras, batidas até formar picos moles. Recheie as tortinhas 3/4 de sua capacidade e leve à geladeira. Um pouco antes de servir, corte os morangos e enfeite as tortinhas com eles.

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Bata as gemas ate engrossarem
2
Acrescente o açúcar aos poucos e depois o sal, o suco de limão e a casca de limão
3
Cozinhe em banho-maria durante 10 minutos, mexendo constantemente, até engrossar
4
Deixe esfriar
5
Junte as claras, batidas até formar picos moles
6
Recheie as tortinhas 3/4 de sua capacidade
7
Leve à geladeira
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Um pouco antes de servir corte os morangos e enfeite as tortinhas
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Quando não for tempo de morango poderá usar outra fruta cortada para enfeitar.