
Manteiga para untar
1 xícara de manteiga
3 xícaras de açúcar
6 ovos (gema e clara separadas)
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de xarope de guaraná
1 1/2 xícara de água
Manteiga para untar
1 xícara de manteiga
3 xícaras de açúcar
6 ovos (gema e clara separadas)
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de xarope de guaraná
1 1/2 xícara de água
Preaqueça o forno médio (180oC)
Unte com manteiga uma fôrma de buraco no meio de 27 cm de diâmetro
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme homogêneo
Em outra tigela, peneire juntos a farinha de trigo com o fermento em pó
Em uma tigela pequena, dissolva o xarope de guaraná na água
Acrescente a farinha de trigo ao creme de manteiga, alternando com o xarope de guaraná, batendo sempre, até ficar por igual
Bata as claras em picos firmes
Misture com cuidado à massa
Coloque na fôrma preparada e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco
Deixe amornar
Desenforme e sirva à temperatura ambiente.