3 xícaras de açúcar
150 g de manteiga ou margarina
6 gemas
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
1 1/2 xícara de caldo de laranja
4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
2 colheres rasas de fermento em pó
1 pitada de sal
6 claras em neve
3 xícaras de açúcar
150 g de manteiga ou margarina
6 gemas
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
1 1/2 xícara de caldo de laranja
4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
2 colheres rasas de fermento em pó
1 pitada de sal
6 claras em neve
Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e as gemas
Junte os ingredientes restantes, e por último as claras batidas em neve
Asse em fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca
RECHEIO: Bata no liquidificador 2 ovos, 2 colheres (de sobremesa) de maisena, 4 colheres (de sopa) de açúcar, 2 xícaras de caldo de laranja, 1 xícara de leite, 1 colher (de sopa) de açúcar Vanile
Leve ao fogo, mexendo sempre até que engrosse e ferva
Retire do fogo, junte 1 colher (de sopa) de manteiga e bata mais um pouco
GLACÊ DE LARANJA: 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de caldo de laranja
Leve ao fogo até ferver
Retire do fogo e junte 1/2 colher (de chá) de manteiga
Cubra o bolo depois de frio.
