
1 xícara de leite
1/2 xícara de frutas cristalizadas
1/2 xícara de passas brancas
1/2 xícara de passas pretas
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha
550 g de ricota fresca
4 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
Raspas da casca de 1 limão
Acessório
Refratário com 26 cm de diâmetro
1 xícara de leite
1/2 xícara de frutas cristalizadas
1/2 xícara de passas brancas
1/2 xícara de passas pretas
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha
550 g de ricota fresca
4 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
Raspas da casca de 1 limão
Acessório
Refratário com 26 cm de diâmetro
1
Bata todos os ingredientes, exceto as passas, no liquidificador e reserve
2
Aqueça o forno em temperatura média
Transfira a mistura de ricota para o refratário e junte as passas
Misture e asse por 45 minutos
ou até a superfície ficar dourada
Sirva.