Bolo de maçã com nozes

Bolo macio de maçã com nozes, perfeito para acompanhar um chá ou café em boa companhia.Este delicioso bolo de maçã com nozes é um prato perfeito para as ocasiões especiais. A combinação dos sabores intensos da maçã ácida, das nozes picadas e do açúcar de confeiteiro criam uma experiência gastronômica única. O processo de preparo é simples e fácil, fazendo com que este prato seja uma ótima escolha para as reuniões com amigos ou familiares. A apresentação final é ainda mais atraente, com o bolo apoiado em uma fôrma de bolo inglês e coberto por um pózinho de açúcar de confeiteiro.

1
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°)
2
Descasque as maçãs, retire a parte das sementes, e rale-as no ralo grosso
3
Numa tigela média, misture as maçãs com o açúcar e deixe descansar esta mistura por 1/2 a 1 hora
4
Peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e a canela numa tigela
5
Bata o ovo com garfo, acrescentando aos poucos o óleo, batendo sempre
6
Adicione os ingredientes secos e as maçãs, mexendo sempre
7
Junte as nozes ou castanhas-do-pará picadas e a baunilha
8
Coloque numa fôrma de bolo inglês, untada de 25 cm x 11,5 cm, e asse durante 1 hora ou até que, ao enfiar um palito no meio do bolo, este saia limpo
9
Deixe esfriar na fôrma por 10 minutos, antes de virá-lo numa tábua
10
Salpique com açúcar de confeiteiro
11
Dá para 10 pessoas.