Bolo de maçã

Aperte a massa por igual numa assadeira untada de uns 39 x 23,5 cm

Cubra com um pano e deixe descansar num lugar protegido por uns 30 min

Enquanto isso, descasque as maçãs

Corte em quatro partes

Retire a parte das sementes e corte em fatias bem finas

Misture o açúcar mascavo, o cravo e a canela numa vasilha pequena

Derreta a manteiga ou margarina

Arrume as fatias de maçã sobre a massa, sobrepondo-as

Salpique com a mistura de açúcar e canela e respingue com a manteiga ou margarina derretida

Asse em forno moderado, preaquecido (180°), por uns 30 min, ou até que, enfiando um palito no meio, este saia limpo

Retire do forno

Derreta a geléia e pincele as maçãs

Deixe esfriar uns 30 min antes de cortar

Sirva como está, ou com creme chantili ou sorvete, se desejar.