21/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de granola com uva passa preta
1/2 xícara de guaraná
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos
1/2 mamão papaia
Cobertura
1/2 xícara de guaraná
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
1/2 mamão papaia
Acessório
Fôrma redonda de buraco no meio com 23 cm de diâmetro
21/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de granola com uva passa preta
1/2 xícara de guaraná
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos
1/2 mamão papaia
Cobertura
1/2 xícara de guaraná
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
1/2 mamão papaia
Acessório
Fôrma redonda de buraco no meio com 23 cm de diâmetro
Massa
Bata as claras em neve e reserve
Numa tigela, bata as gemas com o açúcar
Tire as sementes do mamão, amasse e adicione-o aos poucos à receita
Junte também a farinha e meia xícara da granola
Mexa bem e acrescente o óleo
Sem parar de mexer, junte aos poucos o guaraná
Ponha o fermento, a baunilha e o bicarbonato
Mexa bem
Junte a clara e misture
Unte a fôrma com manteiga e polvilhe-a com farinha de trigo
Despeje a massa e leve ao forno médio por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
Desenforme
Cobertura
Tire as sementes do mamão e amasse-o
Numa panela, misture-o aos demais ingredientes, exceto a maisena, e leve ao fogo, mexendo até ferver
Ponha a maisena e misture
Despeje sobre o bolo, enfeite com a granola e sirva.
