1 bolo de mel (receita abaixo)
4 xícaras de frutas cristalizadas (600 g)
1/2 xícara de cerejas cristalizadas (100 g)
1 1/2 xícara de passas sem sementes (250 g)
1 xícara de ameixas cortadas (250 g)
4 1/2 xícaras de nozes partidas (1 quilo com cascas)
1/2 xícara de rum
1 bolo de mel (receita abaixo)
4 xícaras de frutas cristalizadas (600 g)
1/2 xícara de cerejas cristalizadas (100 g)
1 1/2 xícara de passas sem sementes (250 g)
1 xícara de ameixas cortadas (250 g)
4 1/2 xícaras de nozes partidas (1 quilo com cascas)
1/2 xícara de rum
Faça o bolo de mel
Esfrie
Corte em pedaços de 1 cm
Corte todas as frutas em pedacinhos, junte 1/2 xícara de rum e reserve na geladeira
Faca uma receita dupla de cada um dos glacês abaixo, e leve a gelar misturados
Quando endurecer, misture às frutas
Arrume numa fôrma untada: uma camada de frutas com glacê, sobre esta camada vá enfiando pedacinhos de bolo
Nova camada de frutas e bolo
Continue assim até terminar com pedacinhos de bolo
Aperte bem com as mãos até ficar bem firme
Cubra com papel de alumínio ou impermeável e leve a geladeira pelo menos 24 horas
Desenforme, passando a fôrma ligeiramente sobre a chama do gás
Enfeite com cerejas e cidra cristalizada formando folhas.
