Pastelzinho de geléia

Pastéis recheados com geléia, levemente crocantes e saborosos.Nesse delicioso pastelzinho de geléia, a combinação perfeita de farinha, manteiga e geléia se torna um prato irresistível. A textura fina da massa é o contraste perfeito com a doçura da geléia, enquanto as amêndoas e coco adicionam um toque crujente e nutricional ao prato. Este pastelzinho é uma opção ideal para um lanche rápido ou uma sobremesa casual em qualquer ocasião. Prepare-o com antecedência e leve para uma reunião de amigos ou uma festa familiar.

1
Peneire o fermento em pó com a farinha para uma vasilha
2
Salpique com o sal
3
Cubra com a manteiga ou margarina aos pedacinhos
4
Junte 3 colheres (de sopa) de água gelada e amasse até obter uma massa homogênea
5
Leve à geladeira e deixe por 1 hora
6
Polvilhe a mesa com farinha de trigo e abra a massa bem fino
7
Corte rodelas de aproximadamente 8 cm de diâmetro
8
Misture a geléia com o coco ralado e as amêndoas e pincele sobre as rodelas de massa
9
Dobre ao meio e aperte as bordas, utilizando um garfo passado em farinha
10
Coloque os pastéis numa assadeira untada
11
Pincele com leite e leve ao forno a temperatura moderada, preaquecido
12
Os pastéis devem ficar no forno durante 15 minutos mais ou menos.