Bolo de metro sabor prestígio

Massa

1

Num recipiente, junte todos os ingredientes secos, com exceção do fermento em pó

2

Com o auxílio de um fuê ou de um garfo, mexa bem até obter um aspecto uniforme

3

Acrescente os ovos com cuidado

Em seguida, adicione também o óleo

4

Coloque a água quente, misturando sempre para incorporá-la à mistura

5

Dissolva o fermento em pó no preparado, mesclando por completo todos os itens

6

Cubra o fundo da fôrma com com papel-toalha e despeje a massa sobre ele

7

Leve ao forno pré-aquecido à temperatura de 200º C por cerca de 30 minutos

Recheio e cobertura

1

Desenforme o bolo e retire o papel-toalha

Divida-o em três partes iguais usando a base de pão de metro para medir a largura

Corte as tiras ao meio, horizontalmente

2

Enfileire duas fatias

Complete as pontas com pedaços pequenos

3

Umedeça com a mistura de leite e leite condensado

4

Junte os ingredientes do recheio de coco, mexa bem e espalhe algumas porções

Cubra com duas tiras de massa e regue, mas sem encharcar

5

Bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar cremoso. Reserve

Derreta o chocolate em barra e misture os dois

6

Ponha o recheio de chocolate e a sobra de massa e molhe-a

7

Deixe os dois chantilis em ponto firme

Bata um com o chocolate e passe no bolo

Intercale uma colher (sopa) de cada um no saco de confeitar

8

Use o bico de n0 30 para fazer os ziguezagues verticais em toda a lateral

9

Espalhe uma boa porção de flocos de chocolate por toda a superfície do doce

10

Escreva com bico n0 18 e chantili escuro a mensagem de sua preferência

11

Troque para o bico terlê fino* e decore por cima da letra de chocolate

12

Nas bordas superiores, produza pequenas ondas com o bico de n0 17.