Bolo de morango com chocolate

Bolo de morango com chocolate

Bolo de morango com chocolate: combinação clássica de frutas vermelhas e chocolate.Este delicioso bolo de morango com chocolate é um prato perfeito para qualquer ocasião. Com uma massa de chocolate rica e crocante, recheada com creme branco e morangos frescos, este bolo é um sonho realizado. A combinação do sabor do chocolate e da suavidade dos morangos cria um prato que é ao mesmo tempo decadente e refinado. É perfeito para servir em uma reunião de amigos ou em um jantar especial.

1
Massa de chocolate
2
3/4 de xícara (chá) de água fervente
3
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
4
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
5
1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar
6
1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
7
1/2 xícara (chá) de óleo
8
7 ovos
9
2 colheres (café) de baunilha
10
1/2 colher (chá) de fermento em pó
11
Massa de morango
12
1/2 xícara (chá) de purê de morango
13
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
14
1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar
15
1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
16
1/2 xícara (chá) de óleo
17
7 ovos
18
1/2 colher (chá) de fermento em pó
19
Recheio
20
Creme branco
21
2 xícaras (chá) de leite
22
1 colher (sobremesa) de amido de milho
23
4 colheres (sopa) de açúcar
24
3 gemas
25
1 colher (café) de essência de baunilha
26
Creme de chocolate
27
2 xícaras (chá) de leite
28
1 colher (sobremesa) de amido de milho
29
4 colheres (sopa) de açúcar
30
3 gemas
31
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
32
1 colher (café) de essência de baunilha
33
Cobertura e decoração
34
500 g de chocolate meio-amargo
35
1/2 litro de creme de leite fresco
36
l 2 caixas de morangos cortados

Ingredientes

1
Massa de chocolate
2
3/4 de xícara (chá) de água fervente
3
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
4
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
5
1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar
6
1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
7
1/2 xícara (chá) de óleo
8
7 ovos
9
2 colheres (café) de baunilha
10
1/2 colher (chá) de fermento em pó
11
Massa de morango
12
1/2 xícara (chá) de purê de morango
13
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
14
1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar
15
1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
16
1/2 xícara (chá) de óleo
17
7 ovos
18
1/2 colher (chá) de fermento em pó
19
Recheio
20
Creme branco
21
2 xícaras (chá) de leite
22
1 colher (sobremesa) de amido de milho
23
4 colheres (sopa) de açúcar
24
3 gemas
25
1 colher (café) de essência de baunilha
26
Creme de chocolate
27
2 xícaras (chá) de leite
28
1 colher (sobremesa) de amido de milho
29
4 colheres (sopa) de açúcar
30
3 gemas
31
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
32
1 colher (café) de essência de baunilha
33
Cobertura e decoração
34
500 g de chocolate meio-amargo
35
1/2 litro de creme de leite fresco
36
l 2 caixas de morangos cortados

Modo de Preparo

1
Massa de chocolate: misture a água com o chocolate e deixe esfriar
2
À parte, misture a farinha com o açúcar e o bicarbonato
3
Adicione o chocolate frio, o óleo batido com as gemas e a baunilha
4
Bata bem e reserve
5
Bata as claras em neve e junte o fermento
6
Incorpore o chocolate às claras e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada
7
Asse em forno médio preaquecido
8
Corte-o ao meio e reserve
9
Massa de morango: misture a farinha com o açúcar e o bicarbonato
10
Adicione o morango e o óleo misturado com as gemas
11
Misture bem
12
Bata as claras em neve, junte o fermento e despeje a mistura anterior lentamente sobre as claras
13
Mexa e despeje em uma fôrma untada e asse em forno médio preaquecido
14
Recheio: faça os dois cremes separadamente
15
Misture todos os ingredientes do creme branco e leve ao fogo
16
Mexa sem parar até engrossar
17
Proceda da mesma maneira para o creme de chocolate. Reserve
18
Prepare a cobertura: Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria
19
Retire do calor e misture o creme de leite e bata até ficar uniforme e brilhante
20
Montagem: ponha uma das metades do bolo de chocolate em um prato de servir e cubra-o com o creme branco
21
Espalhe sobre o creme os morangos cortados e ponha por cima o bolo de morango
22
Faça uma camada de creme de chocolate e novamente disponha os morangos
23
Finalize com o bolo de chocolate e a cobertura
24
Decore com morangos.

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