Óleo (para untar)
Para o recheio
1/2 xícara de creme de leite (120 ml)
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1/3 de xícara de açúcar (60 g)
1/2 xícara de amendoim torrado e moído (65 g)
1/2 xícara de leite (120 ml)
1 pacote de biscoito maisena (200 g)
2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído (para polvilhar)
Óleo (para untar)
Para o recheio
1/2 xícara de creme de leite (120 ml)
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1/3 de xícara de açúcar (60 g)
1/2 xícara de amendoim torrado e moído (65 g)
1/2 xícara de leite (120 ml)
1 pacote de biscoito maisena (200 g)
2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído (para polvilhar)
Forre o fundo de uma fôrma de bolo inglês de 5 cm x 9 cm x 20 cm com papel-manteiga e unte as laterais com óleo. Reserve
Prepare o recheio: na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes. Reserve
Em outra tigela da batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e leve
Junte o creme reservado e, com uma colher de pau, misture até ficar homogêneo
Acrescente o amendoim, misture bem e reserve
Num prato fundo com o leite, umedeça os biscoitos, um a um, e disponha-os lado a lado no fundo da fôrma reservada
Cubra com metade do creme reservado
Continue alternando as camadas, finalizando com uma de biscoito
Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 4 horas
Desenforme num prato, tire o papel-manteiga, polvilhe o pavê com o amendoim torrado e sirva
324 calorias por fatia.
