4 xícaras de farinha peneirada
6 colheres (de chá) de fermento
1/2 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 xícara de margarina ou gordura
1 1/4 xícara de leite
2 ovos batidos
2 colheres (de chá) de açúcar de confeiteiro
1 xícara de creme chantilly
1 colher (de chá) de baunilha
1 kg de morangos ou pêssegos frescos ou em lata
1/2 xícara de açúcar cristal
4 xícaras de farinha peneirada
6 colheres (de chá) de fermento
1/2 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 xícara de margarina ou gordura
1 1/4 xícara de leite
2 ovos batidos
2 colheres (de chá) de açúcar de confeiteiro
1 xícara de creme chantilly
1 colher (de chá) de baunilha
1 kg de morangos ou pêssegos frescos ou em lata
1/2 xícara de açúcar cristal
Peneire os primeiros quatro ingredientes
Corte a gordura para dentro desta mistura; acrescente o leite e os ovos, misture e amasse ligeiramente
Divida em duas partes
Coloque sobre uma tábua ligeiramente polvilhada com farinha
Abra a massa e levemente até que tenha o tamanho da fôrma de bolo
Coloque a primeira camada na fôrma e pincele com manteiga derretida; coloque a segunda camada por cima e asse em forno quente uns 20 minutos
Adicione a baunilha e o açúcar de confeiteiro ao creme chantilly
Reserve 15 morangos dos mais bonitos ou gomos de pêssego
Amasse os morangos restantes com o açúcar cristal (se usar pêssego em lata omita o açúcar)
Separe as camadas do bolo e passe creme chantilly por cima coloque os morangos amassados
Coloque a segunda camada e passe creme chantilly
Arrume os morangos inteiros por cima da torta.
