1 1/2 xícara mais 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1/2 xícara de leite
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
Mistura granulada
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de açúcar mascavo ou rapadura ralada, ou açúcar
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará, picadas
1 1/2 colher(de chá) de canela
1 1/2 xícara mais 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1/2 xícara de leite
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
Mistura granulada
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de açúcar mascavo ou rapadura ralada, ou açúcar
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará, picadas
1 1/2 colher(de chá) de canela
Peneire 1/2 xícara de farinha com o fermento e o açúcar
Numa tigela, bata o ovo ligeiramente, adicione o leite, 4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
Para a mistura granulada derreta a manteiga numa panela pequena, retire do fogo e junte o açúcar mascavo, as nozes picadas, a canela e as 2 colheres (de sopa) da farinha
Junte a mistura dos ovos aos ingredientes secos e misture
Coloque a metade da massa numa fôrma de bolo inglês de 22,5 x 10 x 7 cm
Salpique com a metade da mistura granulada
Cubra com a outra metade da massa e salpique com o restante do granulado
Leve ao forno em temperatura moderada (170º) e asse por uns 30 minutos
Embrulhe em papel de alumínio ou leve na própria fôrma.
