Bolo de pão e mussarela

Camadas de pão, tomate e mussarela se reúnem em um prato gratinado e reconfortante.O delicioso Bolo de pão e mussarela é um prato perfeito para uma refeição leve e saborosa. Com a combinação de ovos frescos, leite, sal e pão de forma, o bolo ganha um toque de sofisticação. A adição das bolinhas de mussarela e do tomate picado acrescentam um contraste interessante de texturas e sabores. O aroma de azeite e manjericão adiciona um toque final de sabor, fazendo com que o bolo seja perfeito para uma refeição rápida ou para servir em um jantar mais formal. Serve-o morno com um copo de vinho branco para desfrutar ao máximo!

1
Bata os ovos, o leite e o sal
2
Umedeça as fatias de pão na mistura de ovo
3
Com as fatias de pão levemente umedecidas, forre o fundo e as laterais da forma untada
4
Tempere o tomate com o azeite e o manjericão
5
Distribua uma camada de tomate sobre o pão, acomode no meio as bolinhas de mussarela e distribua o restante do tomate nas laterais e em cima da mussarela
6
Cubra com o restante das fatias de pão
7
Leve ao forno preaquecido a 200º durante 45 minutos
8
Desenforme o bolo morno e decore com tomate-cereja.

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