Bolo de passa

Bolo úmido com passas pretas, especiarias e um toque de conhaque, ideal para ocasiões especiais.Este delicioso bolo de passa preta é feito com ingredientes frescos e simples, e o sabor resultante é uma combinação perfeita de doce e especiarias. É perfeito para qualquer ocasião, seja um jantar com a família ou uma festa com amigos. O aroma do cravo-da-índia e a canela em pó misturados com a passa preta e a manteiga geram um sabor único e especial.

1
1
2
Aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
3
Unte a forma com bastante manteiga. Reserve
4
2
5
Coloque a passa na panela e cubra com água
6
Leve ao fogo médio e ferva por cinco minutos
7
Retire do fogo, escorra e ponha em uma tigela
8
Junte a manteiga, o açúcar e misture bem
9
Adicione os ovos, um de cada vez, misturando após cada adição
10
3
11
Peneire a farinha com o fermento, o cravo-da-índia, a noz-moscada e a canela em pó
12
Adicione a mistura de passa e mexa bem
13
Transfira a massa para a forma e asse por duas horas ou até que, ao enfiar um palito de madeira, ele saia limpo
14
Retire do forno e regue com o conhaque
15
Deixe esfriar na forma
16
4
17
Quando estiver completamente frio, embrulhe num pano branco limpo e depois em papel-alumínio e guarde em lugar fresco
18
Este bolo pode ser preparado até quatro semanas antes de ser servido.