2 pêras maduras sem caroços o cortadas em gomos (3 xícaras)
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida, morna
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento cm pó
2 colheres (de sopa) de leite
geléia de damasco
2 pêras maduras sem caroços o cortadas em gomos (3 xícaras)
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida, morna
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento cm pó
2 colheres (de sopa) de leite
geléia de damasco
Unte uma fôrma de abrir com 22,5 cm de diâmetro
Numa tigela, coloque a manteiga e 3/4 de xícara de açúcar
Bata até misturar bem
Junte os ovos, um a um, e continue batendo até que a mistura fique clara e espume
Junte a farinha misturada com o fermento
Acrescente o leite e mexa bem até misturar
Espalhe na fôrma preparada
Coloque os gomos de pêra, lado a lado, formando círculos, na massa, com a parte da casca para cima
Salpique com o restante do açúcar
Leve ao forno preaquecido em temperatura moderada (170°) e asse por 30 a 35 minutos
Deixe esfriar ligeiramente e tire o aro
Passe a geléia de damasco na superfície.
