Bolo de pêssego

Delicado Bolo com Cobertura de Pêssegos e Farofa.Este saboroso bolo de pêssego é perfeito para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um processo de preparo rápido e fácil, você pode desfrutar de um dessert de alta qualidade em pouco tempo. O resultado é um bolo com um sabor doce e cremoso, e os pêssegos cor-de-rosa fornecem um toque especial. A receita é ideal para quem busca um dessert simples e delicioso para servir a familiares e amigos.

1
Preaqueça o forno médio (180oC)
2
Unte com manteiga uma assadeira de 22 cm x 33 cm
3
Prepare a massa: na tigela grande da batedeira, bata todos os ingredientes por 5 minutos, ou até obter uma massa homogênea
4
Espalhe-a por igual na assadeira
5
Prepare a cobertura: corte os pêssegos em fatias e coloque sobre a massa. Reserve
6
Em uma panela, no fogo médio, derreta a manteiga
7
Retire do fogo, junte a farinha de trigo, a casca de limão e o açúcar e misture até formar uma farofa
8
Espalhe-a sobre os pêssegos na assadeira
9
Asse por cerca de 45 minutos, ou até que saia seco um palito enfiado no centro do bolo
10
Deixe amornar
11
Corte em quadrados de 5 cm e sirva.

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