Bolo de pinhão

Bolo leve e cremoso, feito com pinhão, ideal para um lanche especial ou sobremesa reconfortante.Este delicioso bolo de pinhão é um prato típico da culinária brasileira, com o sabor intenso do pinhão como principal protagonista. Com apenas quatro gemas, uma xícara de pinhão cozido e picado, e um pouco de margarina para dar leveza ao bolo, este prato é perfeito para ser servido em reuniões familiares ou amigos. O processo de preparo é simples e fácil de seguir, com apenas 40 minutos no forno para que o bolo estoure e seque perfeitamente. A combinação de sabor do pinhão com a textura macia do bolo faz dele um prato irresistível.

1
Mantenha o forno a 180º C
2
Bata as gemas no liqüidificador, junte a margarina, o sal, o leite condensado e o pinhão
3
Transfira a mistura para um recipiente
4
Junte a farinha, as claras em neve e o fermento
5
Ponha numa fôrma untada e leve ao forno durante 40 minutos ou até que espetando um palito, ele saia seco.

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