1 1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de pimentão verde picado
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
3/4 de xícara de leite
1 ovo
2 xícaras de presunto cozido ou tipo tender picado
1 copinho de iogurte natural
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de pimentão verde picado
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
3/4 de xícara de leite
1 ovo
2 xícaras de presunto cozido ou tipo tender picado
1 copinho de iogurte natural
sal e pimenta-do-reino a gosto
Aqueça o forno em temperatura quente (200ºC)
Unte uma fôrma refratária de uns 22 cm ou uma fôrma de abrir de 21 cm
Frite a cebola e o pimentão na manteiga ou margarina, até que estejam macios
À parte, misture a farinha de trigo, o fermento, o leite e o ovo
Espalhe na fôrma com a mão untada com óleo
Disponha por cima o presunto e a cebola com o pimentão
Misture os ingredientes restantes e despeje por cima
Asse por uns 30 minutos
Se usar a fôrma de abrir, desenforme e sirva.
