Mestre do Fogão
Bolo de queijo alemão

Bolo de queijo alemão

Massa crocante com recheio cremoso de ricota e passas, perfeita para qualquer ocasião.

  • 1

    1 xícara de farinha de trigo

  • 2

    1/4 de colher (de chá) de fermento em pó

  • 3

    1/4 de xícara de açúcar

  • 4

    2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina

  • 5

    1 gema

  • 6

    2 colheres (de sopa) de leite

  • 7

    4 xícaras de ricota ou queijo-de-minas fresco e sem sal

  • 8

    4 ovos ligeiramente batidos

  • 9

    1 xícara mais 1 colher (de sopa) de açúcar

  • 10

    1/4 de xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

  • 11

    1 colher (de sopa) de Maizena

  • 12

    1 colher (de chá) de essência de baunilha

  • 13

    1 xícara de creme de leite batido

  • 14

    1/2 xícara de uvas passas brancas, sem sementes, passadas em farinha de trigo

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