2 xícaras de requeijão cremoso (500 g)
1/4 de xícara de suso de limão (60 ml)
3/4 de xícara de azeite (180 ml)
12 fatias de pão de fôrma branco, sem casca
1 1/2 xícara de folhas de agrião sem apertar na xícara (120 g)
8 fatias de pão de fôrma preto, sem casca
2 cenouras pequenas, raladas grosso
3 ovos cozidos, picados
1 colher (sopa) de mostarda
1 maçã, sem casca, ralada grosso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de requeijão cremoso (500 g)
1/4 de xícara de suso de limão (60 ml)
3/4 de xícara de azeite (180 ml)
12 fatias de pão de fôrma branco, sem casca
1 1/2 xícara de folhas de agrião sem apertar na xícara (120 g)
8 fatias de pão de fôrma preto, sem casca
2 cenouras pequenas, raladas grosso
3 ovos cozidos, picados
1 colher (sopa) de mostarda
1 maçã, sem casca, ralada grosso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa vasilha, misture o requeijão com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino
Acrescente aos poucos o azeite, batendo com uma colher de pau
No fundo de uma travessa arrume 4 fatias de pão de fôrma branco, lado a lado
Espalhe sobre elas um pouco da mistura de requeijão e distribua as folhas de agrião
Cubra com 4 fatias de pão preto, untado com a mistura de requeijão
A cada camada de pão, pressione ligeiramente as fatias com as mãos
Prossiga alternando as camadas nesta seqüência: cenoura, pão branco untado com requeijão, ovos misturados à mostarda, pão preto com requeijão, maçã ralada
Termine com fatias de pão de fôrma branco, cobertas com requeijão
Sirva cortado em fatias
309 calorias por fatia
