6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
6 colheres (de sopa) de leite
2 colheres (de chá) de baunilha
Para o recheio:
geléia de sua preferência
Para a cobertura de chocolate:
14 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó (opcional)
Para a glacê azul:
6 claras
2 pacotes de açúcar de confeiteiro
corante azul, próprio para alimentos
6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
6 colheres (de sopa) de leite
2 colheres (de chá) de baunilha
Para o recheio:
geléia de sua preferência
Para a cobertura de chocolate:
14 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó (opcional)
Para a glacê azul:
6 claras
2 pacotes de açúcar de confeiteiro
corante azul, próprio para alimentos
Bata os ovos com o açúcar por uns 6 minutos
Peneire a farinha de trigo com o fermento
Acrescente aos ovos batidos com o açúcar
Junte a manteiga ou margarina, o leite e a baunilha
Misture com uma colher de pau até obter uma massa lisa
Coloque em 3 fôrmas untadas de 20 cm de diâmetro e asse em forno moderado (180°C) preaquecido por uns 35 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo
Faça mais 2 receitas e coloque em 2 assadeiras untadas de 30 cm e leve para assar da mesma maneira
Recheie com a geléia
Prepare as coberturas
Para a glacê azul: bata as claras em nove e junte aos poucos o açúcar de confeiteiro
Bata até obter consistência de espalhar
Separe 1/3 da glacê e junte o corante azul
Para fazer a cobertura de chocolate: bata a manteiga ou margarina até ficar cremosa
Junte o leite condensado e bata até formar picos duros
Se desejar, adicione o chocolate em pó e misture bem
Arme o bolo de 30 cm e cubra com a glacê azul
Enfeite com a glacê branca imitando nuvens
Coloque por cima os bolos de 20 cm recheados
Escave um pouco o bolo de cima para dar a impressão de cesta
Cubra com a cobertura de chocolate, fazendo uma imitação de trançado de palha, para dar a textura da cestinha do balão.
