Bolo duplo de chocolate

Bolo de chocolate cremoso, coberto com glacê de chocolate e conhaque, perfeito para compartilhar.Este delicioso bolo duplo de chocolate é um prato perfeito para qualquer ocasião. Com ingredientes como chocolate em pó, manteiga, farinha de trigo, ovos e baunilha, este bolo tem um sabor intenso e uma textura irresistível. A combinação do chocolate meio amargo com o glacê criado com creme de leite e conhaque é simplesmente divina. Este prato é perfeito para ser servido em reuniões familiares, aniversários ou mesmo como um presente para os amigos. O ambiente que pode ser utilizado é amplo: desde uma festa infantil até um jantar de casamento.

1
Unte uma fôrma refratária de buraco no meio de 25 cm de diâmetro com a manteiga ou margarina
2
Polvilhe com o chocolate em pó
3
Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato e reserve
4
Coloque a manteiga numa vasilha grande e bata com o açúcar mascavo até obter um creme claro
5
Junte os ovos um de cada vez batendo bem
6
Junte a baunilha
7
Acrescente a mistura de farinha alternadamente com o iogurte, mexendo bem
8
Por fim junte o chocolate e misture cuidadosamente
9
Despeje a massa na fôrma preparada
10
Coloque a fôrma sobre uma pequena vasilha refratária invertida no forno microondas para que ela fique suspensa
11
Asse em potência média por 9 minutos e mais uns 6 minutos em potência alta
12
Um palito inserido no meio sairá limpo
13
Deixe esfriar por 15 minutos
14
Desenforme e deixe esfriar completamente
15
Para o glacê
16
Misture todos os ingredientes e leve ao microondas em potência alta por uns 3 minutos somente até que o chocolate esteja macio o suficiente para ser espalhado
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Retire do forno e deixe descansar uns 3 minutos mexendo freqüentemente
18
Despeje sobre o bolo
19
Dá 12 porções.

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