Tortinha de limão

Tortinha de limão: recheio cremoso e leve para um toque cítrico na sua mesa.A deliciosa Tortinha de Limão é uma sobremesa saborosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. A mistura de suco de limão, açúcar e farinha de trigo cria um contraste de sabores e texturas que a tornam irresistível. Ela é perfeita para consumo imediato ou para ser armazenada na geladeira para um intervalo mais longo. O recheio de limão é a verdadeira estrela do show, com o suco de limão e a casca ralada de limão adicionando um toque de frescor e limpeza. A preparação é rápida e fácil, tornando-a uma escolha perfeita para os dias mais fáceis. Serve 18 unidades.

1
Peneire juntos a farinha de trigo e o açúcar e coloque-os numa tigela
2
Adicione a manteiga em pedacinhos, o leite, e misture bem
3
Forre forminhas de empada, untadas, e leve à geladeira enquanto prepara o recheio
4
Misture a batata com a manteiga ou margarina derretida
5
Adicione o açúcar e o ovo, e misture bem
6
Por último, acrescente o suco e a casca de limão e mexa bem
7
Recheie as tortinhas e arrume-as numa assadeira
8
Leve ao forno lento (150°) durante uns 8 minutos
9
Aumente a temperatura do forno para moderada (170°) e continue assando até que as bordas das tortinhas estejam douradas
10
Se desejar, salpique as toninhas com açúcar de confeiteiro enquanto estiverem quentes
11
Enfeite com ameixa preta
12
Dá 18 tortinhas.

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