
2 xícaras de farinha peneirada
2 1/2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 xícara (125 g) de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
3 gemas
1 xícara de leite
1 1/2 colher (de chá) de baunilha
2 xícaras de farinha peneirada
2 1/2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 xícara (125 g) de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
3 gemas
1 xícara de leite
1 1/2 colher (de chá) de baunilha
Aqueça o forno
Unte e salpique com farinha 2 fôrmas redondas de 20 cm de diâmetro
Peneire a farinha, o fermento e o sal
Bata a manteiga ou margarina com as gemas e o açúcar, com a batedeira elétrica em alta velocidade, durante uns 3 minutos
Junte a mistura da farinha alternadamente com o leite e a baunilha, batendo em velocidade lenta, começando e terminando com a farinha
Raspe a vasilha várias vezes
Coloque nas fôrmas preparadas
Asse em forno a temperatura moderada durante 30 a 35 minutos, até que o bolo esteja pronto
Recheie à vontade
Este bolo é rápido, feito com ingredientes que a gente sempre tem em casa e vale a pena fazer para aproveitar as gemas que sobram.