
60 g de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de água fervente
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
4 colheres (de sopa) de leite comum, azedado com 1 colher (de chá) de suco de limão ou iogurte
1 ovo
creme chantilly ou suspiro para cobrir (opcional)
60 g de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de água fervente
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
4 colheres (de sopa) de leite comum, azedado com 1 colher (de chá) de suco de limão ou iogurte
1 ovo
creme chantilly ou suspiro para cobrir (opcional)
Aqueça o forno em temperatura moderada (180°)
Unte uma forma de 20 cm e polvilhe com farinha de trigo
Misture o chocolate com a água fervente e mexa até que derreta
Deixe esfriar
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o bicarbonato
Acrescente a mistura de chocolate
Junte a manteiga ou margarina e bata por 1 minuto na batedeira, raspando os lados da vasilha
Junte os ingredientes restantes e bata mais 1 minuto
Despeje na forma
Asse por uns 35 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo
Deixe esfriar
Desenforme e cubra com creme chantilly ou suspiro, se desejar.